Description

Quand j'ai franchi la porte de L'Épicerie & Cie, j'ai ressenti comme un retour dans le passé, une époque où les repas étaient des moments de convivialité et de partage en famille. Installé au cœur du centre-ville de Dijon, ce restaurant au charme authentique propose une cuisine qui rend hommage aux traditions bourguignonnes et à la nostalgie des plats de nos grands-mères.

Dès mon arrivée, j'ai été charmé par l'ambiance chaleureuse et pittoresque de cet établissement. Les différentes salles, telles que les caveaux, l'épicerie et la grange, offrent un décor qui semble tout droit sorti d'une autre époque. L'attention portée aux détails, avec des étagères garnies de vieux produits d'épicerie et un mobilier rustique, m'a transporté instantanément dans un village français d'avant-guerre.

Côté cuisine, j'ai été conquis par les mets préparés avec soin par le chef, qui propose une cuisine traditionnelle et authentique. Les plats bourguignons, comme le bœuf bourguignon, sont sublimés avec des produits frais et de qualité, pour une explosion de saveurs en bouche. Et pour accompagner le repas, une sélection de vins locaux est proposée, dont un délicieux pinot noir.

Le service, assuré par Yann et son équipe, est empreint de convivialité et de simplicité. Pas besoin de réservation, on se sent comme à la maison dès l'instant où l'on pousse la porte de L'Épicerie & Cie. Et l'endroit idéal pour savourer un apéritif oublié près du bar, tout en admirant le décor pittoresque de l'épicerie d'antan.

Pour moi, cette expérience a été une véritable parenthèse hors du temps, où chaque bouchée était un voyage dans les traditions culinaires de la Bourgogne. Et les critiques ne s'y sont pas trompées, avec une note de 4 sur Google, L'Épicerie & Cie est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique.